常備しておきたい薬膳食材

生薬名：菴羅（あんら）、菴摩羅（あんまら）

基原：ウルシ科のマンゴーMongifera indicaの成熟した果実。

管理こんな体質におすすめ：陰虚、陽熱、湿熱（血熱）

中医学的効能　　　　：清熱止渇、補虚、化痰利尿、理気活血、潤沢皮膚

食品が持つ主な作用　：咳止め、むくみ、下痢、嘔吐、車酔いなど

出典：「食性本草」（五代）マンゴーはインド・マレーシア群島原産で、唐代に玄奘法師がインドから招来したと伝えられます。

マンゴー（生）

100 gあたりの栄養価

エネルギー 250 kJ (60 kcal)

炭水化物　14.98 g

糖類 　13.66 g

食物繊維 1.6 g

脂肪　0.38 g

飽和脂肪酸 0.092 g

一価不飽和 0.14 g

多価不飽和 0.071 g

タンパク質　0.82 g

トリプトファン 0.013 g

トレオニン 0.031 g

イソロイシン 0.029 g

ロイシン 0.05 g

リシン 0.066 g

メチオニン 0.008 g

フェニルアラニン 0.027 g

チロシン 0.016 g

バリン 0.042 g

アルギニン 0.031 g

ヒスチジン 0.019 g

アラニン 0.082 g

アスパラギン酸 0.068 g

グルタミン酸 0.096 g

グリシン 0.034 g

プロリン 0.029 g

セリン 0.035 g

ビタミン

ビタミンA相当量

β-カロテン

ルテイン　(7%)54 µg

ゼアキサンチン　(6%)640 µg

チアミン (B1) (2%)0.028 mg

リボフラビン (B2) (3%)0.038 mg

ナイアシン (B3) (4%)0.669 mg

パントテン酸 (B5) (4%)0.197 mg

ビタミンB6 (9%)0.119 mg

ビタミンB12 (0%)0 µg

コリン (2%)7.6 mg

ビタミンC (44%)36.4 mg

ビタミンD (0%)0 IU

ビタミンE (6%)0.9 mg

ビタミンK (4%)4.2 µg

ミネラル

ナトリウム (0%)1 mg

カリウム (4%)168 mg

カルシウム (1%)11 mg

マグネシウム (3%)10 mg

リン (2%)14 mg

鉄分 (1%)0.16 mg

亜鉛 (1%)0.09 mg

マンガン (3%)0.063 mg

セレン (1%)0.6 µg

他の成分

水分 83.46 g